Encenem el forn i deixem escalfar a 180º . Tallem un carbassó a làmines molt fines, el daurem lleugerament en una paella i reservem. Tallem la ceba a trossets i la daurem a la paella, reservem. Col.loquem en una font de vidre que pugui anar al forn una base de patates, afegim una capa de formatge per fondre, afegim una altra capa de ceba i una altra de carbassó. Repetim de nou, una capa de patates, una altra de formatge, ceba i carbassó, i finalment empolvorem formatge ratllat cobrint tota la superfície. Posem al forn la font uns minuts fins que es fongui el formatge i obtindrem una original i rapidíssima lasanya feta amb patates fregides premium que sorprendrà a tots.
Col.loquem una planxa al foc, quan estigui molt calenta afegim la carn i la deixem coure al gust del comensal. Seguidament la col.loquem en un plat i posem sal Maldon per sobre i hi afegim una ració de patates fregides premium a les herbes mediterrànies….. i ja està, a punt per servir. Amb aquesta recepta podrem gaudïr alhora de la textura i el sabor d’una deliciosa i sucosa carn, i la barreja singular de notes vegetals i patata, aconseguint un plat exquisit.
Col · loquem una base de de patates Selecta Tòfona Negra en un plat. Reservem dos ous en un bol. Posem una paella al foc amb un rajolí d’oli i deixem escalfar. Quan l’oli estigui calent afegim els ous i els fregim. Un cop fets els posem a sobre de les patates cobrint la superfície amb una mica de l’oli sobrant del fregit. A la mateixa paella calenta hi afegim els talls de pernil, volta i volta uns segons i els col.loquem sobre els ous, i llest, ja podem gaudïr d´un plat exquisit, senzill i de ràpida elaboració.
Batem els ous en un bol . Trossegem les patates xips i les afegim als ous deixant reposar 10m . Escalfem una paella, hi afegim un rajolí d’oli i aboquem la barreja anterior . Coem uns minuts , col.loquem un plat sobre la paella , donem la volta lliscant el contingut de nou a la paella perquè es faci per l’altre costat . El resultat , una deliciosa i ràpida truita de patates premium.